“硅”是可靠的饮食元素之一

   硅是形成我们周遭环境的100个元素之一。硅是我们这个星球上第二种最有价值的元素，仅次于氧。在大气环境中的硅被发现附着于氧成形“硅酸盐” 。

    有机硅和硅酸是硅系列“硅醇基”的成员。在有机硅材料中，氢氧基被替换为甲基，提供了硅分子与其他一些非常特殊的性质。
    硅长期以来被认为是一种可靠的重要元素。多年来，各国的科学论文已经证实了“硅”在人类饮食方面的价值。
    科学研究表明，硅非常容易被吸收进入人体，并通过人体细胞实现化学转化。现代饮食可能意味着硅在饮食中出现的频率减少，但硅曾经存在—自来水的净化，谷物和高强度农业精制加工可能是“硅”元素在饮食中流失的原因。尽管如此，硅在欧洲的平均摄取数值仍然是20 - 30毫克/天。

来源：广州吉必盛

:o:o,聚合物也可以被吸收吗，应该是小分子吧

硅胶新人 发表于 2016-11-23 08:37
,聚合物也可以被吸收吗，应该是小分子吧

　   硅在水中呈偏硅酸形态被人体吸收，主要分布于人体皮肤及结缔组织之中，在骨骼化过程中具有生理上的作用，促进骨骼发育生长。硅还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。硅与心血管病有关，人如果缺硅，可引起关节炎、动脉硬化、冠心病等心血管病。人体每日需摄入硅3mg左右，相当于8.3mg偏硅酸。

　　人和动物血管壁中硅含量与粥样硬化程度呈反比。在心血管疾病长期发病率相差两倍的人群中，其饮用水中硅的含量也相差约两倍，饮用硅含量高的水的人群患病较少。同时，其它已知的危险因素都不能充分解释这种不同。另外，人体内缺少硅元素还有可能患上关节炎、动脉硬化、冠心病等心血管病等疾病。

　　当人体内硅元素过多，就会引发高硅症等疾病。高硅饮食的人群中曾发现局灶性肾小球肾炎，肾组织中含硅量明显增高的个体。也有报道有人大量服用硅酸镁（含硅抗酸剂）可能诱发人类的尿路结石。另外，经呼吸道长期吸入大量含硅的粉尘，还可引起矽肺。

　　硅是维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素，主要存在于高纤维食物、谷类皮中以及根茎类蔬菜中。竹笋，莴苣，干果里都有有。全谷物的粗粮部分也很多。而肉、鱼和乳类含量较少。

　　食物在精制时硅容易丢失，如全燕麦含量为460mg/100g，而精制后仅有13mg/100g。全大米含36mg/100mg，精制后为7mg/100g，水也是硅的主要摄入来源，水中硅含量为2～12mg/L。所以在烹制含硅的食物时一定要注意烹饪方法以免硅元素的丢失。

                                               时间:2011年08月11日 编辑:3721健康网 来源:互联网

:victory::victory:,哈哈，茅塞顿开，，，谢谢

硅确实是人体必不可少的元素，但是在制备产品过程中的一些有毒副产元素，特别是重金属元素要当心。

謝謝分享資訊

:)