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真问真答:无硅油洗发水真的更好吗

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  • TA的每日心情
    郁闷
    3 天前
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    [LV.6]常住居民II

    webmaster 发表于 2016-7-18 23:00:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    现在很多洗发水广告都拉出了“无硅油”的大旗——那么消费者应该买账吗?

    为了弄清楚这件事,我们有必要先了解一下头发的微观结构——人类头发直径只有 0.17 到 0.18 毫米,全部由死细胞构成,并可以继续区分出三层组织:

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    电子显微镜下的亚洲人头发横截面

    最中央的是髓质(Medulla,上图的中心位置),一个疏松多孔的结构,由角蛋白构成,但含硫较少,很柔软,而且在人类头发中比例特别少,直径上只占 1/3 以下,其它哺乳动物的髓质通常要占据一半以上;

    居中的是皮质(Cortex,上图中占大部分的致密结构),是毛发的主体,细胞中堆积了大量的角蛋白,是头发硬度和韧度的主要来源,同时还富含色素颗粒,决定了头发的颜色;

    最外层是毛小皮(Cuticle,上图的外层剥离结构),为头发提供了有力的保护,它由 5 到 12 层富含角蛋白的死细胞构成,在显微镜下可以看到清晰的覆瓦状结构,被称为毛鳞片——也就是这些“硅不硅”问题的关注焦点。

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    电子显微镜下的头发侧面,可见覆瓦状紧密排列的毛鳞片

    我们已经提到,角蛋白的硬度与含硫量有关,这些硫主要来自蛋白质一级结构中的半胱氨酸,它们可以在分子内形成强度很高的二硫键,使某些角蛋白显得非常坚硬,常在脊椎动物的非矿化硬结构中占据主要地位,比如毛发、指甲、鳞片、喙壳和羽毛;

    但与此同时,角蛋白毕竟是蛋白质,它的二级结构中又含有大量的氢键,它们为头发提供了 50%左右的韧性,一旦遇水就很容易打开,所以洗沐之后,头发和指甲都会膨胀变软。

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    蛋白质二级结构中的 α 螺旋——多肽链中的氨基酸序列是蛋白质的一级结构,由肽键联系;氢键让蛋白质分子的不同位置靠近绑定,构成二级结构

    对于头发来说,这种膨胀并不是什么好事:洗发水为了去污常常使用阴离子表面活性剂(包括古老的“胰子”),这会增加溶液的碱性,结果不但洗掉了皮脂腺分泌的油脂,还加强了水分子破坏氢键的能力,使毛鳞片膨胀翻起,即便干燥也很难复原,在宏观上就表现为头发变得粗糙了。

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    电子显微镜下,一根受损的毛发,它的毛鳞片干燥翻起,导致摩擦系数变大,更难梳理

    为了解决这种问题,古人的做法是抹头油,中国人喜欢用植物油,欧洲人喜欢用动物脂肪,捕鲸业诞生后出现了高档鲸蜡,都是利用这些难溶于水的液态物质将毛鳞片重新粘在一起,同时保持一定量的水分,让头发变软,光滑易梳,综合起来在宏观上就称为“滋润”——所以应该明白,已经长出来的头发是没有生命的死细胞,并不需要营养,任何给发丝注入维生素、氨基酸等补剂的广告画面,都是诈骗。

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    《红楼梦》六十二回,史湘云行酒令说:“这鸭头不是那丫头,头上哪讨桂花油。”说的就是在化工业诞生之前,桂花油的功能就相当于护发素

    而当化工业诞生之后,我们开始采用硅氧烷闭合毛鳞片,尤其是聚二甲基硅氧烷(PDMS),也就是洗发水中的“硅油”了。

    QQ截图20160718225708.jpg
    聚二甲基硅氧烷的结构简式

    聚二甲基硅氧烷是最常用的高分子有机化合物,它可以凭借出色的浸润性和疏水性贴合毛鳞片,达到良好的抚平效果,广泛用于各种头发洗护产品;也凭借透明、稳定、无臭、无毒、不易燃、生物相容性强等优越特性广泛用于隐形眼镜、润滑剂、填缝剂、乳房填充物,乃至微机电技术当中。

    在某些营销文中,对硅油的指控主要包括“填塞扩大毛鳞片间隙,使毛鳞片更易受损”、“堵塞毛孔,造成粉刺和痤疮”——但这两点都站不住脚。

    对于第一点,硅油的确会填塞毛鳞片间隙,但这种作用表现为粘附而非楔入,没有任何证据表明它会损害毛鳞片,相反它对毛发的抚平功效的确可靠;

    第二点是这些营销文的重点,它们声称硅油会沉积在皮肤上,导致毛孔堵塞、脱发过敏——但这同样没有任何依据。硅油的分子量很小,粘度比脂肪还低,在头皮表面不能形成广泛连续的覆盖,不会令头皮缺氧;也不能堆积在毛囊当中,引发痤疮;而且由于其无毒特性,也不是一种值得怀疑的过敏原。

    总而言之,那些硅油的副作用从来没有可靠的文献来源,完全是空口白话而已;反倒是无硅油洗发水中的替代成分,即各种脂肪,它们天然地更有可能堵塞毛孔,酿成粉刺和痤疮。


  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-4-6 15:37
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    08huaer 发表于 2016-7-19 08:52:04 | 显示全部楼层
    科学的解释才是最好的回应

    该用户从未签到

    gysml 发表于 2016-7-19 14:00:19 | 显示全部楼层
    谢谢楼主分享。

    该用户从未签到

    raolei_scut 发表于 2016-7-19 21:06:12 | 显示全部楼层
    面对商业的噱头,就应该用科学来解释,但现在大众除了一味跟风,有几个真正相信科学的
  • TA的每日心情
    慵懒
    2022-2-22 16:03
  • 签到天数: 113 天

    [LV.6]常住居民II

    pony 发表于 2016-7-20 16:35:19 | 显示全部楼层
    好像以前也看过一个文章是讲这些的,据说交换用不同型号的会比较好

    该用户从未签到

    kevinsun 发表于 2016-7-21 10:01:31 | 显示全部楼层
    使用过所谓的无硅洗发水,体验效果很差,洗完感觉头发比较干涩,还是传统含硅的比较好,头发更加爽滑。

    该用户从未签到

    有机硅表活 发表于 2016-7-21 23:14:10 | 显示全部楼层
    我也用过无硅油洗发水,干巴巴的头,摩擦力好大的。一点也不柔顺
  • TA的每日心情
    难过
    2022-7-12 16:34
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    zll8393 发表于 2016-7-25 15:01:59 | 显示全部楼层
    楼主分析的很有道理。。。。。

    该用户从未签到

    段川辰风 发表于 2016-7-26 12:09:42 | 显示全部楼层
    ,特色,,,,
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