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具体是以“范德华力”为主还是“氢键”为主,我个人暂时不对楼主的观点下结论。
有两点,是大家都公认的:①未处理的粉,增稠效果比处理过的粉好;②粒径小的粉,增稠鲜果比粒径大的粉好。
说明什么呢?个人理解为:①羟基的数量是增稠的主要影响因素;②粒径越小比表越大,粉粒之间的接触面也就越大,增稠越好。
同一种粒径的白炭黑,在相同的处理比例下:①硅油越多(即白炭黑越少),对白炭黑的包围覆盖效果越好,机构化的进程就越慢;②添加小分子羟基硅油(分子链比白炭黑粒径短)的胶料,比不添加的结构化进程更慢。
“经过处理后的白炭黑,依然具有良好的触变性”这句话我是完全赞同。因为这是补强的根本所在。让部分粉粒的表面接触,即可达到补强的效果,过份接触就引起结构化。 |
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