北京龙潭庙会“标王”：卖肉串8天净赚十五六万

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       昨日15时许，龙潭庙会湖西侧商业区内，当其他商铺还在吆喝“最后一天甩卖”时，写有“标王肉串”的铺位却格外安静。帐篷里已无肉可卖，工作人员也站在路边，换下了卖肉串时穿的蒙古包服装。
    “都卖光啦！”这名工作人员说，初七当天的销量超出了他的预期，“卖了估计有五六千串”。
    “标王肉串”老板郭先生说，今年他在龙潭庙会内共开设了四个摊位，都是竞标而得。其中最贵的花了16.2万元，是其他商家眼中的“标王”，最便宜的摊位也花了三万多。
    但他也并不是每年都当“标王”，“去年就不是。”郭先生说，竞拍摊位时他也有个心理价位，超过太多就放弃了，“毕竟不是年年都挣钱。”
今年庙会共8天，除了除夕当天卖出5000余串，剩下几天平均一天都能卖出八九千串，超出了郭先生的预期，“有伙计也说货不够卖，但我想想从坝上调货也不太赶趟，就算了。”他说，“反正能赚回来。”
    昨日初七，“标王”的摊位早早宣告售罄收工，在帐篷内聊天的郭先生一脸轻松，“估计净赚十五六万吧。”他认为，肉串卖得好是因为用的是纯羊肉，再加上已在了龙潭卖了11年，“有不少回头客。”
    “有对老夫妇每年都来买个十串八串的。”郭先生说，“顾客也知道什么是好东西。”他说，他家的肉串从之前10元4串的小串，到今年20元一串的大串，很少犯愁销路，“30元两串的时候都不多。”
    与“标王肉串”的“傲娇”不同，龙潭庙会的其他家商铺则趁着最后一天，纷纷打出了降价牌。